（YMG全媒体记者 董健 通讯员 王海涛）昨天上午，最后100平方米的聚氨酯砂浆地面瓷砖在李师傅的专业操作下顺利完工，这标志着春雪食品集团股份有限公司（以下简称春雪食品）智慧工厂二期调理品车间工程基本完成。
记者在施工现场看到，整个车间的所有窗户已经安装好，消防供水系统、管道和控制管理系统已经安装好，室内供电桥架已经铺设完成，工程建设项目供水已经送到车间内，排水沟已根据图纸要求施工完毕。制冷设备已经到位，8500平方米的外墙保温主体项目已基本完工，只等先进的国外进口设备5月底进场……
这是春雪食品智慧工厂二期项目，总投资2.46个亿。项目将于今年9月份正式投产，届时，公司鸡肉调理品（预制菜）的产能由目前的8万吨增加到12万吨。
春雪智慧工厂二期项目的上马，不仅是春雪食品经营战略的迅猛发展，同时也将带富一方百姓。
在莱阳市河洛镇大龙川沟村一排排新建的养殖场里，养殖户王治艳和记者说：“我2022年新建养殖场时缺少资金、想贷款又缺少抵押物，多亏山东春雪食品有限公司做担保，得到借款280万元。现在肉鸡的养殖规模14万只，年出栏能达到84万只。同时，给春雪公司做配套基地，也不愁销路，现在每年能有120万元的收入。”
春雪食品深耕从养殖到深加工的白羽肉鸡全产业链条，近年来，公司加快布局预制菜产业，去年投资5.7亿元扩建年产4万吨鸡肉调理品和年宰杀5000万只肉鸡智慧工厂项目，对高品质商品肉鸡的需求进一步加大。
为解决肉鸡养殖户发展的瓶颈，公司充分的发挥龙头带动作用，创新利益联结机制。一方面，积极探索“企业为基地户提供贷款担保”模式，由春雪食品有限公司担保，银行对基地养殖户累计发放贷款约3亿元，并对担保贷款的基地户入了财产保险，带动农民增收致富。同时，公司给基地户80元/平方米的建场补贴，“棚改笼”每只鸡补贴5元，并签订10年委托养殖合同，保证基地户的利益稳定；另一方面，建立稳定的订单合同基地。春雪公司与基地户签订的委托养殖合同，稳定毛鸡收购价格和收购数量，并随鸡苗、饲料等成本的变动情况做适当调整，保证基地户有合理稳定的收入。同时，为签约基地户提供从场址选择、鸡舍设计、配套设备采购，到优质鸡苗、饲料、药品等生产资料供应的一条龙现代化物流模式和先进的技术指导，使基地户按照标准化、专业化要求完成养殖生产。
2022年，春雪食品公司共计委托饲养商品肉鸡6486万只，支付委托养殖费1.5亿元，每只鸡平均2.3元，农户减去工人工资、电费等，每只鸡纯收入1.3元，全年总计为农户增收8400多万元。通过春雪带动，莱阳及周边地区的肉鸡年饲养量由2000年以前的不足1000万只发展到目前7000多万只，年新增农业产值10多亿元，增加农民纯收入超过8000万元。
“春雪食品专门干白羽鸡鸡肉食品的研发、生产加工和销售业务，配套以肉鸡宰杀与商品肉鸡养殖业务，致力于成为中国鸡肉调理品细分行业的有突出贡献的公司。目前生产规模达到年产鸡肉调理食品8万吨，年宰杀商品肉鸡1亿只，年产冷冻生鲜鸡肉24万吨，饲料42万吨，年实现综合出售的收益20亿元”。春雪食品常务副总裁郑钧告诉记者。
据了解，2022年，莱阳全市食品产业规模突破800亿元，预制菜产能由54万吨增加至76万吨，出售的收益一年内实现“翻番”，综合产业链产值突破100亿元。到2025年,全市预制菜产能可达到120万吨，年销售额突破200亿元，食品产业产值将突破1000亿元，形成“千亿级”绿色食品、“百亿级”预制菜产业集群。
